Várias pessoas nos perguntaram por que os wafers não portam o selo PAS YISROEL, ao contrário dos outros produtos panificados industrializados preparados sob a nossa supervisão?
Wafers (e outros produtos similares como casquinhas de sorvete) sendo fabricados a partir de uma massa líquida não se qualificam, segundo a halachá como pão (PAS) e portanto não estão sujeitos à proibição de PAS AKUM (pão preparado sem a participação de um yehudi praticante), então a expressão PAS YISROEL não é apropriada. Estes produtos também não estão sujeitos a proibição de BISHUL AKUM (comida cozida sem a participação de um yehudi praticante), por isso o selo BISHUL YISROEL também não se aplica. Por estes motivos utilizamos o selo KOSHER PARVE.
Enfatizamos que a produção dos wafers é, e sempre foi, acompanhada por nossos mashguichim e, a título de CHUMRÁ (rigor além das exigências da halachá), eles sempre acendem o fogo.